Discover Sherry Recommends: Onoto, Bar-restaurante Venezolano/Onoto, Venezuelan bar-restaurant


Collage 2 Onoto

We highly ecommend a new Venezuelan restaurant which recently opened at the Vista Hermosa shopping center.   Fernando, from Venezuela, is the chef and Alejandro, from Barcelona, is in charge of the table service.    The menu is a fusion of two cultures that are intertwined with their histories – that of Venezuela and of Spain.  The name, ONOTO, is a typical Venezuelan condiment which gives a characteristic color, flavor, and aroma to many of its dishes.  

Os recomendamos este nuevo restaurante venezolano que ha abierto sus puertas en el centro comercial de Vista Hermosa.   Fernando de Venezuela es el chef y Alejandro de Barcelona se encarga de la sala.   El menú nos indica que son la fusión de dos culturas ligadas en su historia, Venezuela y España.  El nombre, ONOTO, es un condimento típico venezolano que da un color, sabor y aroma muy característicos a los platos.

Collage 1 Onoto

The menu is varied and you will have to go back a couple of times to taste everything on it.  We started with a tapa of Venezuelan tostones, which are flat pieces of green banana, fried and served with three different salsas.  The were delicious.   We also tried a larger portion of mixed arepitas, which are small, fried, sandwiches made with corn flour and served with the same salsas that were on the tostones.  They were also very good but it is probably better to ask for one dish or the other so that you can try something else on the menu.   The hallaca was our third dish.  It wasn´t on the menu since it is a special dish that is only prepared at Christmas-time.   It is a pastry made of corn flour and filled with a meat sauce, and other ingredients, wrapped in banana leaves, and steamed.  It was very good.

As we mentioned, the menu is varied.  It has salads, typical Carribbean dishes, sirloin and t-bone steaks, specialty hamburgers, chicken wings, etc.    They opened just recently and are working on their wine list.   They will soon be offering wines from the province of Cadiz and a variety of sherry wines.

El menú es variado y habrá que ir más veces para poder probar todo.  Empezamos con una tapa de tostones venezolanos,  son trozos grandes de plátano verde aplanados y fritos y se sirven con tres salsas diferentes,  están muy ricos.  También pedimos una ración de arepitas mixtas.  Son bocaditos de fritos hechos con harina de maíz y llevan las mismas salsas que los tostones.  Están muy buenos también pero es mejor pedir uno u otro y poder probar algo más.  La hallaca fue nuestra tercera opción.  No está en la carta ya que es de temporada, típico de Navidad.  Es un pastel de harina de maíz relleno con un guiso de carne  y otros ingredientes, envuelto en hojas de plátano y cocido en agua. Muy sabroso.

Como dijimos, la carta es bastante variada, hay ensaladas, platos típicos caribeños, entrecot, chuleton, hamburguesas especiales, alitas de pollo, etc.   Abrieron hace muy poquito y aún están trabajando en su lista de vinos.  Van a ofrecer vinos de la Tierra de Cádiz y una variedad de jereces.

 

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