Ya estábamos todos listos en la “Viña de la Z” en el Pago de Plantalina.  Nuestros amigos de Spirit Sherry, Cecilia y Eduardo,  nos esperaban.  Nos hablaron de la viña, de la esa albariza tan blanca que nos llevamos puesta cuando volvimos a casa, de las uvas, Pudimos ver en el refractómetro el grado Baumé o nivel de azúcar, en fin, aprendimos muchísimo que es el fin de todas las actividades que organizamos los Sherry Explorers.

We all gathered at the “Z Vineyard,” which is in the Pago de Plantalina grape-growing region of Jerez.  Our friends from Spirit Sherry, Cecilia and Eduardo,  were already waiting for us.  They talked to us about the vineyard, about the chalky-white  albariza soil (which ended up attaching itself to mostly all of our clothes), and about the grapes to be harvested. By using a refractometer we were able to confirm the sugar content (in degrees Baumé ) of the grapes.  In the end, we learned a lot about viticulture and viniculture which is the ultimate goal at all of our Sherry Explorer events.

Según los asistentes a este primer día de vendimia, fue una experiencia genial, tanto para los que venían por primera vez como para los ya expertos.  Sacamos 113 litros de mosto que ya está en plena fermentación tumultuosa y a los que añadiremos el mosto que consigamos en la vendimia de mañana.

According to the attendees, first timers and veteran grape harvesters,  this first day of harvest was a very unique and enjoyable experience.   From the grapes that we gathered, we were able to produce 113 liters of wine-must.  It is now undergoing its tumultuous fermentation,  to which we will add the wine-must that we will produce at tomorrow´s harvest.

Fue una tarde internacional, cosa que nos encanta.  Había amigos de Nueva York, Londres, Dallas, Pittsburg, El Paso, Córdoba, Burgos, Montellano,  Jerez, El Puerto, Chiclana, León, Carmona…… y de algunos sitios más.   También había un grupo de jovencitos que también trabajo duro y aprendió mucho.

It was a truly international afternoon, which is something that we always enjoy.  There were friends from New York, London, Dallas, Pittsburgh, El Paso, Córdoba, Carmona, Burgos, Montellano, Jerez, El Puerto, Chiclana, Leon, … and a few other places.  There was a sizeable group of young people that worked very hard and learned a lot.

Como no podía faltar, después del duro trabajo, disfrutamos de la espectacular puesta de sol, de las tapas, de daiquiri de fino y  mojito de oloroso preparados por Cecilia y estupendos vinos de jerez.

After all of our hard work, we enjoyed a spectacular sunset and, as always, a variety of tapas paired with sherry wines.  To top it off – Fino sherry daiquiris and Oloroso sherry mojitos, prepared by Cecilia and some great sherry wines. 

Se entregaron unos diplomas a los vendimiadores más jóvenes y un premio a las dos mejores tapas.  El nivel de tapas fue muy alto como siempre y finalmente el jurado secreto se decidió por “Caracolas rellenas” de Mª del Mar Vázquez y el “Torta de aceite y chocolate”  de Gema Bolaños.  ¡Enhorabuena a las ganadoras y a todos los chefs que aportasteis vuestras estupendas tapas!

We presented  diplomas to our youngest harvesters, as well as prizes for the two best tapas.  The tapas were very sophisticated and our secret-jury voted for the stuffed pasta shells  that were provided by  Mª del Mar Vázquez  and the  olive-oil and chocolate pastry provided by Gema Bolaños.   Congratulations to our prize-winners and thank you to all of the chefs who contributed with your great tapas!