Visita de los Enogastrobloguers a Bodegas Paez Morilla/The Food and Wine Bloggers´ Visit to the Paez Morilla Winery


Nuestras amigas y enogastroblogueras Cuarto y Mitad organizaron una estupenda visita a las Bodegas Paez Morilla.  El fundador de la bodega, el Sr. Don Antonio Paez Lobato, fue el primero en comercializar el Vinagre de Jerez.  La historia es fascinante.  Nos acompañó y nos dio una gran clase sobre el vinagre, la bodega y sus productos, el Director Comercial,  Jesús Javier Martín Moreno.

Our friends, and fellow Food and Wine bloggers, at Cuarto y Mitad, organized a memorable visit to the Paez Morilla winery.  The founder of the winery, Sr. Don Antonio Paez Lobato, was the first ever to market Sherry Vinegar.  The history is fascinating.   The Marketing Manager, Jesús Javier Martín Moreno, accompanied us on our visit and gave us a master class on Sherry Vinegar, its winery, and its products. 

Además de los famosos vinagres, la Bodega Paez Morilla tiene otros productos como el vino blanco joven Tierra Blanca seco;  el blanco Tierra Blanca semidulce;  el tinto Viña Lucía;  el Risa, un vino de aguja de moscatel; y el vino tinto dulce Arrullo de Estrellas que enamoró a la Sherry Explorer Sofía.  El Licor Tocino de Cielo al Brandy de Jerez es el nuevo producto en el mercado.   Se trata de un licor que combina el brandy de Jerez con esencias de tocino de cielo, el más famoso de los dulces de la ciudad de Jerez  y cuyo origen se sitúa en el Convento del Espiritú Santo de Jerez en el siglo XIV.  Aquí os dejamos un vídeo con fotos de ese día tan completo que empezó con un desayuno en La Venta El Pollo, seguimos con la visita y cata en la bodega y acabamos en la Venta La Blanca Paloma con una comida típica, villancicos al piano y zambomba.   Toda la información sobre la Bodega en http://www.bodegaspaezmorilla.com/

In addition to its now famous sherry vinegars, the Paez Morilla winery also creates Tierra Blanca, which is a dry, young, white-wine;  Semi-sweet Tierra Blanca ; a red-wine, Viña Lucía;   Risa, which is a sparkling, moscatel wine; and a sweet, red-wine Arrullo de Estrellas, which Sherry Explorer Sofía fell in love with.   The winery´s latest product on the market is a liqueur –  El Licor Tocino de Cielo al Brandy de Jerez.  This liqueur combines Jerez Brandy with the essence of “tocino de cielo”, which is an emblematic sweet desert in Jerez and which originated in the Espiritú Santo Convent, in the 14th century.  We have attached a video with photos that were taken on the day of our tour, which actually began with breakfast at the Venta El Pollo.  After our visit and a tasting at the winery, we were treated to lunch at the Venta La Blanca Paloma with a traditional holiday meal, piano version of Christmas carols, and a Zambomba.  You can find more information about the Paez Morilla winery at http://www.bodegaspaezmorilla.com/

 

 

 

 

 

 

 

Advertisements
Categories: Bodegas & Vineyards / Bodegas y viñasTags: , , , , ,

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: