D´Sherry Explorers visitan Williams and Humbert / D´Sherry Explorers visit Williams and Humbert


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Nuestra primera visita de este año fue a la bodega Williams & Humbert.          D´Sherry Explorers nos reunimos allí a la hora indicada y la enóloga Paola Medina nos recibió y empezamos la visita.  Nos contó Paola que la bodega fue fundada en 1877 por Sir. Alexander Williams y Arthur Humbert. Desde entonces conservan parte de los vinos y brandies que forman la base del actual desarrollo y crianza de cada uno de los vinos y brandies de las Bodegas Williams & Humbert.

Our first visit of the year was to the Williams & Humbert winery.  The D´Sherry Explorers gathered there at the appointed hour and met with Paola Medina, the winery´s oenologist, who gave us a tour.    Paola told us that the winery was founded in 1877 by Sir Alexander Williams and Arthur Humbert.  Since that time  they have maintained a portion of those initial wines and brandies  and now serve as the base for the aging and development of each of the wines and brandies produced by Williams & Humbert Bodegas.

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La visita, como todas las que hacen D´Sherry Explorers, fue didáctica más que turística.  Cada uno teníamos un catavino y fuimos probando los vinos sacados de la bota que Paola eligió para esta clase magistral.  Daba gusto verla venenciar.

The visit, like all of those that the D´Sherry Explorers make, was more educational than touristic.  We each had our Sherry glass and we all tasted the wines, removed directly from the barrels, which Paola had selected for this Master Class.  It was amazing to see her skillfully extract the wines utilizing her “venencia.”

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Muchas gracias, Paola.  Todos disfrutamos de la visita y aprendimos mucho. Los vinos excelentes, ¡¡sobre todo el Dos Cortados de 20 años!!  Te Esperamos en alguna de nuestras reuniones para que puedas hacer tu juramento de Sherry Explorer.

Thank you very much, Paola.  We all enjoyed the visit and we learned a lot.  The wines were excellent – especially the 20 year-old “Dos Cortados!!  We hope you will join us soon so that you can be sworn in as a Sherry Explorer.

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También nos acompañó María Higuero, una estupenda fotógrafa y antigua alumna del Colegio Inglés Miller que fundó mi madre en Jerez.  Muchas de las fotos en el video son suyas.  Muchas gracias, María, y gracias también a Eduardo Santander que es el fotógrafo oficial de D´Sherry Explorers.

We were also accompanied by María Higuero who is an amazing photographer  and is also a former student of the Miller English School, which my mother founded in Jerez.  Many of the photos in the attached video are hers.  Thank you very much, María.  Also, many thanks to Eduardo Santander who is the official photographer for the D´Sherry Explorers.

¡Que disfrutéis del video!

Enjoy the video!

 

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Categories: Bodegas & Vineyards / Bodegas y viñas, D´Sherry ExplorersTags: , , , ,

1 comment

  1. inolvidable dia , sois geniales.

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