Antonio Reyes organizó un encuentro de los Enogastrobloguers en la Preciosa Finca El Altillo donde se encuentra el Restaurante Santi que ya os hemos recomendado en nuestro blog   https://discoversherry.com/2017/12/17/discover-sherry-recommends-restaurante-universo-santi-at-the-finca-del-altillo-in-jerez-de-la-frontera/

Antonio Reyes organized a meeting, of several Food &Wine bloggers, at the beautiful El Altillo estate where the Restaurante Santi is located.  We have previously recommended this wonderful restaurant on our blog   https://discoversherry.com/2017/12/17/discover-sherry-recommends-restaurante-universo-santi-at-the-finca-del-altillo-in-jerez-de-la-frontera/

Dimos un paseo por la finca y nos cuentan que el próximo verano inaugurarán un gastrobar en un precioso edificio que hay en los jardines.   Después visitamos la casa donde está el restaurante con la cocina de Santi Santamaría, los salones, la capilla, todo con muchísima historia.

We took a stroll around the estate and we were told that this summer they will open a “gastrobar” in a beautiful building located amongst the botanical gardens.   After our walk, we toured the building which houses the restaurant, the Santi Santamaría´s  kitchen, the dining rooms, and the chapel; all of which, have an incredible history.

Después de la visita disfrutamos de un exquisito menú degustación con vinos de González Byass.  Pasamos un rato estupendo en un lugar increíble.  Podéis ver toda la información incluido horarios de apertura en este enlace:  http://universosanti.com/

We enjoyed an exquisite tasting menu which was paired with wines from the González Byass winery.  We had a very enjoyable time at an unforgettable venue.  At this link, you can see all of the information including the restaurant´s hours of operation:  http://universosanti.com/